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分類:健康信息 題目:也許是最好吃的減脂增肌餐單 日期:2016-02-26
區域:all 關鍵詞:健康,保健,飲食 發者:MikePark

也許是最好吃的減脂增肌餐單

要想變得輕盈緊致有線條,除了運動就是計劃好每餐飯食。看看下面這份餐單,它們個個符合減脂增肌的要求,最重要的是每一樣都讓你吃得開心滿足,誰說減脂增肌菜不美味?跟著這個餐單來,回歸最美的自己!

 

甜辣洋蔥雞肉減肥三明治

快手的低脂高蛋白三明治,適合做跑步后的早餐或是健身后的快手晚餐。

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用料:雞胸肉,洋蔥,橄欖油,甜辣醬,生菜,西紅柿

做法:

?少許橄欖油下過預熱,稍等片刻,放洋蔥。

?洋蔥變成金黃色時,放兩片雞胸肉,加少許鹽和黑胡椒調味。

?換另一面繼續煎,待兩面都成金黃色即可出鍋。

?一勺甜辣醬下鍋,和剩余的洋蔥輕微翻炒。

?吐司可在平底鍋內微烤至焦脆,或在烤箱內都可。

?將雞肉平鋪在吐司上,加甜辣醬,生菜,番茄片即可。

 

健康早餐--紅薯烤蛋

優質的碳水加上完美的蛋白質,健康又滿足。

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用料:紅薯 1個,雞蛋 一個,培根(可不加) 一片,各種喜歡的調料 隨意

做法:

?紅薯洗凈,淋上水不要擦干,直接包上紙巾,微波爐610分鐘。(原方用烤箱烤,紅薯擦干直接放進烤箱,200C/400F 45分鐘)。烤箱預熱180度。

?叮完紅薯拿出來中間橫著切開,把中間部分用勺子挖掉,邊緣要保留一些紅薯才好看~

?如果加培根或火腿片,就鋪在紅薯碗里。

?把雞蛋倒進一個碗里,用勺子挑起蛋黃,只把蛋白倒進紅薯。紅薯放進烤箱烤10分鐘,蛋黃留在碗里。

?10分鐘后,把蛋黃放在半熟的蛋白上再烤58分鐘。撒上喜歡的調料開吃吧~

小貼士:

?烤箱烤紅薯比較費時,平時用微波爐節省時間,周末有空閑不妨試試用烤箱做~

?微波紅薯的時間根據紅薯大小決定,可以六分鐘的時候打開門捏一下看看,熟了就好,不要太軟哦~

?建議選大一點的紅薯,中號雞蛋,不然蛋白可能流出來~沒有微波爐可以蒸熟。

?喜歡全熟蛋可以把整個蛋放進紅薯,烤18分鐘左右。喜歡流動蛋黃就單獨放蛋黃,具體?時間根據烤箱溫度和雞蛋大小不同,最好在烤箱邊上盯著。

 

糙米蔬菜雞肉飯團

健身黨的上班便當快手料理,混合了各式雜糧和蔬菜,適合攜帶味道也很好。

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用料:糙米 適量,黑野米(可選  適量,雞胸肉 3塊,菠菜 250克左右,雞蛋 1個,甜椒 1個,香油 多一點,鹽 適量,干洋蔥粒 適量,黑胡椒 適量,生抽 適量,酸黃瓜 1根,白胡椒 多點,料酒 料酒,糖 適量

做法:

?蒸好米飯,放涼后拌入香油和鹽備用。

?雞胸切成小丁,放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋蔥粒,腌10分鐘。

?雞蛋打碎,放一點水、料酒和糖,煎成雞蛋餅,放涼后,切碎備用。甜椒切成小丁備用。

?菠菜焯水,擠干水分,切碎備用。

?酸黃瓜切碎備用。

?熱鍋,煎熟雞胸,盛出放涼備用。

?把米飯和所有準備好的材料在一個大碗里拌好,嘗嘗味道,不夠咸再放些鹽。

?開捏吧,抓一把捏成團就可以了。可以帶手套捏,也可以把飯放保鮮膜里捏。撒些芝麻裝飾。

 

茼蒿拌雞絲

食材、做法、調味都很簡單的一道快手菜,健康低脂,營養豐富。

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用料:茼蒿 1大把,雞胸肉 1小塊,食物油 1小勺,生抽 1大勺,香油 2小勺,芝麻 1小撮,紅辣椒 可省略

做法:

?茼蒿掐去根部,洗凈。

?雞胸肉放入冷水中煮熟,取出,撕成絲。

?另外燒開一鍋水,放入1小勺食用油。放入茼蒿。最好先放入根莖燙十幾秒,再將葉子浸入水里,整體再燙半分鐘即可。

?取出后,稍微擠干一下(小心燙),切段。

?和雞絲一起放在大碗里,加1大勺生抽、2小勺香油,撒點芝麻,拌勻即可。最后可以撒點紅辣椒圈,更賞心悅目。

 

魚香拌豆腐

將素菜和豆腐拌出魚香味,誰說減脂菜沒有口感!試試這樣做你會愛上吃蔬菜。

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用料:豆腐 1塊,胡蘿卜 3-4根,蔥 適量,蒜 多一點,料酒 適量,生抽 適量,糖 適量,醋 多一點,生菜 適量

做法:

?胡蘿卜搓絲,豆腐捏碎(不用加熱)。

?鍋熱后,放一點油,放入蔥,出香味后放胡蘿卜,一直炒到變軟,中途可以加些水以防干鍋。

?倒入料酒、生抽、鹽,繼續翻炒,直到胡蘿卜生味沒有了變成了甜味。放糖,醋和蒜末,關火,拌勻。

?把生菜切越細越好。

?把炒好的胡蘿卜絲、豆腐、生菜拌一起。不夠味的話,再放點醬油、香油、醋調味。

 

冬瓜蓮子湯

半透明的冬瓜軟軟的,可以減少體內過多的水分。而上好的蓮子粉粉的一股子香味,素湯清淡卻不失好味道。

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用料:冬瓜 500g,蓮子 一把,香菇蒂 2個,香葉(月桂葉) 1片,鹽 1/2小匙

做法:

?冬瓜切掉最外層的皮,保留一些綠色的部分,抗氧化的成分大都集中在皮里呢。蓮子提前用冷水泡一個小時。

?冬瓜去瓢去籽切塊待用。

?香菇蒂,平常吃新鮮香菇留下來的蒂曬干,煲湯用天然提鮮味。

?切好的冬瓜和泡好的蓮子還有香菇蒂和香葉一起放入鍋中,加冷水沒過,開火燒開后轉小火再燉二十分鐘至半小時,冬瓜呈半透明狀即可,出鍋前加鹽調味

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