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分類:餐飲 題目:你媽媽是不是也不讓你吃方便面 日期:2016-05-10
區域:all 關鍵詞:方便面 發者:MikePark

你媽媽是不是也不讓你吃方便面

我媽跟很多人的媽媽一樣,堅決抵制我吃方便面。

理由十分俗氣,沒營養,添加劑一大堆,油炸食品容易上火,最后再扣上個致癌的大帽子。總言之是個集萬惡于一身的大壞蛋。

沒了這么一道美味的相伴,我的童年堪稱不完整。而且作為一個東北土生土長的三口之家,我們家的飲食風格卻是十分清新的。

我媽是個嚴格的養生倡導者,并且在喂養我的過程中堅決貫徹了這些思想。

比如說,清晨一杯白開水排毒,煮飯一定要摻上各式各樣的豆子,炒菜的時候少油少鹽味精雞精都走開,還有就是食材蒸著吃營養流失得最少。

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恩,我媽有一次心血來潮把一大顆胡蘿卜給蒸了,出鍋的時候我吃了兩口,然后接下來的人生再也不想吃到 10 分熟的胡蘿卜了。

后來,我去了一個離家很遠的地方讀大學。大學第一年回家的時候,學校統一訂的硬座票,坐了 35 個小時的火車再轉 6 個小時的客車。傍晚回到家,兩只腳已經腫得在大一碼的雪地靴都覺得擁擠。

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我媽看到兩天沒洗頭,一臉憔悴,卻因回到家異常興奮的我,問:姑娘,想吃點啥?媽給你做。

我吭哧吭哧了半天,憋出了仨字兒:方便面,然后怯怯地補充道:紅燒牛肉口味兒的

說實話,一路上聞著這味道,特別饞,車上賣得貴又沒舍得買。冒著被罵的危險,還是發自內心地呼喚出它的名字。

我媽一下子樂了,招呼著我爸去樓下小賣部買,然后一邊給我捏腳一邊念我:你就這點出息啊?

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如果你覺得故事的結局就是:后來,我吃到一碗熱氣騰騰的方便面,然后心滿意足地打了一個紅燒牛肉味兒的飽嗝兒,那就大錯特錯了。

殘酷的真相是 —— 我媽把調味包扔了,加了倆荷包蛋,還有青菜葉子,煮了一碗質樸的湯面,端上來的時候還得意地用筷子攪了攪藏在蛋下面的牛肉,說:快看,貨真價實的牛肉面哦!

姜還是老的辣。恩,媽媽,你贏了。

我噘著嘴,最終還是將這一大碗的健康版牛肉面吃下了肚子。我媽看我那可憐巴巴的樣子,不但毫不憐惜,還說:那調味料都是味精,還有那干草一樣蔬菜包,沒一點營養,吃了也白吃。

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在我的飲食這個問題上,養生、健康、營養,就是我媽的最高信條。記得主編 sake 也曾吐槽:我喜歡喝白粥,但媽媽每次都要加上各種我不愛的五谷六味和藥補

也許天下的媽媽都一樣吧。即使我們長大了,也唯恐不能給我們最貼心的保護和照顧。變著法兒地做些養生料理,無非想我們照顧我們多一些。

明天就是母親節了,在這個這么溫馨的節日,復刻一份當年我媽忽悠我的牛肉面吧。祝天下的媽媽節日快樂,身體健康。

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長大后,我們三餐冷暖多半都靠自知。即使冰箱里塞滿垃圾食品,也頂多偶爾得幾句嘮叨。那些戰戰兢兢,對一包方便面充滿期待的日子一去不復返,但我開始,想乖乖聽你的話了。

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